暑い日は麺にかぎります

こんにちは、スタッフの中野です。

さくらんぼ出荷が無事に終わりました。

昨年はとにかく暑くて完熟しすぎてしまったさくらんぼが多かったですが、今年はほどよい暑さでしたので作業しやすかったです。

さくらんぼが終わると梅雨と暑さが行ったり来たり。

じめじめするこの季節、そろそろ麺が恋しくなってきませんか？

山形マルヤマ醤油では冷やし中華・中華そば・きそば冷やむぎの各たれを準備しています。

えっ？暑いのに中華そば？

はい、中華そばは寒い時にアツアツを食べますが、ちょっとひと工夫で山形発祥の「冷たいラーメン」に早変わり。

中華めんを茹でたら流水して冷たくして、中華そばの素は少しのお湯を入れて混ぜたら氷水をいれます。

あとはお好きな具をのせて出来上がり。

皆さんはどんな麺がお好きでしょうか。