旧有限会社山吉醤油店製品

原材料にこだわり、味・香り・色すべてに配慮した旧山吉醤油店の看板醤油。料理の質を高めるといっても過言ではないこいくちしょうゆ。

上質な原材料を使用しているこいくちしょうゆ。上品な香りとすっきりした味わいが楽しめます。

醤油としては比較的「辛口」に仕上がっています。甘みが少なく、自分好みの味の応用が利くすっきりとした味わいです。

​旧村上醤油（ヤマジョウ）の商品です。

かつおだしの入った口あたりまろやかな醤油です。煮物にもかけるにも飽きのこない上品なしょうゆ加工品です。

旧村上醤油（ヤマジョウ）の商品です。

かつおのだしが効いた濃厚つゆ。そばやうどん、天ぷらのつゆなどに希釈してお使いください。上品なだしの香りとうまみ醤油のコラボです。

こいくちしょうゆに比べて色がうすく、塩分が多いです。食材に色がつきにくいのでラーメンスープなどに適しています。

塩分が気になる方や健康志向の方向けに作られたしょうゆ加工品です。

​うまみ成分と若干のかつおだしが加わっているため、味の薄さは感じにくく、普段の醤油としてお使いいただけます。

旧村上醤油（ヤマジョウ）の商品です。

昔ながらの定番の粒みそ。なつかしさと美味しさと愛情のこもった左沢（あてらざわ）みそはずっと引き継がれています。